Zamówienia: 537 444 030 zamowienia@dietering.com Panel Klienta
Dietetyk: 534 777 126

Dieta św. Hildegardy

Dieta św. Hildegardy


Hildegarda z Bingen - niemiecka mniszka, uzdrowicielka. Autorka licznych dzieł, spośród których warto wymienić dwa, które przyniosły jej światowy rozgłos - “ O przyczynach i leczeniu chorób“ oraz „Przyrodoznawstwo“. Dieta orkiszowa, której jest autorką, polecana jest zarówno osobom zdrowym jak i tym, które zmagają się z wieloma schorzeniami. Na czym polega dieta Świętej Hildegardy?

Dieta Św. Hildegardy zwana również dietą orkiszową, zakłada oczyszczenie organizmu z toksyn, a w ten sposób leczenie z wielu chorób. Wśród licznych zalet orkiszu jest także korzystne wpływanie na urodę. Dzisiaj ten rodzaj zboża, ze względu na szereg wartości odżywczych cieszy się ogromnym zainteresowaniem i w diecie zalecanej przez Św. Hildegardę jest on podstawą każdego posiłku. Orkisz to jedyne zboże nie poddane modyfikacjom genetycznym, doskonałe źródło białka, błonnika pokarmowego, żelaza, witaminy B czy magnezu. W diecie orkiszowej nie brakuje również owoców i warzyw, bo już w średniowieczu Św. Hildegarda zdawała sobie sprawę z ich znaczenia dla dobrostanu organizmu.

Zalety diety orkiszowej:

  • wysoka zawartość błonnika, który korzystnie wpływa na procesy trawienne (posiada zdolność do wiązania metali ciężkich i toksyn oraz usuwania ich z naszego organizmu)
  • reguluje przemianę materii
  • pomaga obniżyć cholesterol
  • zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę i inne choroby układu krążenia, dzięki dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, w szczególności omega-3
  • poprawia perystaltykę jelit
  • dzięki dużej zawartości witamin i minerałów wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • poprawia pamięć i koncentrację
  • dzięki zawartości substancji rodanid, która jest naturalnym antybiotykiem wspomaga układ odpornościowy
  • polecana również kobietom w ciąży ze względu na orkisz, który jest bogaty w witaminy i minerały a także białko, które umożliwiają prawidłowy rozwój płodu
  • bogactwo witamin i minerałów a w szczególności kwasów krzemowych pozytywnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie

Św. Hildegarda zasłynęła wyjątkową znajomością praw rządzących przyrodą, a dzięki temu posiadała ogromną wiedzę na temat poszczególnych roślin i ich zalet dla zdrowia, ich wartości odżywczych i leczniczych. Jej wybitną wiedzę w tym zakresie potwierdzają zarówno współcześni, ściśle opierający dietę na jej zaleceniach, ceniący fantastyczne efekty dla zdrowia, ale zwieńczeniem jest niewątpliwie tytuł Doktora Kościoła, przyznany Św. Hildegardzie w 2012 roku. Mniszka w ten sposób zasiliła grono trzydziestu sześciu wybitnych postaci, które w sposób wyjątkowy zapisały się na kartach historii Kościoła Katolickiego, a w ten sposób również w historii przyrodoznawstwa i żywienia.

Do wyjątkowo korzystnie wpływających na ludzki organizm produktów Św. Hildegarda zaliczyła: orkisz, kasztany jadalne (można je spożywać w formie gotowanej, pieczonej i surowej) oraz koper włoski (najwięcej wartościowych składników wyciągniemy z niego, gdy zjemy go na surowo).

Najważniejszy w diecie jest jednak orkisz. Powinien znajdować się w codziennym menu pod różnymi postaciami: jako kasza, otręby, makaron, płatki czy pieczywo na zakwasie.

Autorka diety zwraca również uwagę na inne, ważne produkty żywnościowe, które powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie. Są to:

  • warzywa: cieciorka, marchew, seler, fasola, buraki, pietruszka, chrzan, cebula, dynia, czosnek. Od czasu do czasu możemy pozwolić sobie także na: ziemniaki, paprykę, warzywa kapustne i pieczarki
  • owoce: jabłka, owoce cytrusowe, wiśnie, czereśnie, pigwa, jeżyny, porzeczki, maliny, gruszki

Aby wzmocnić leczniczą moc diety, warto uzupełnić ją o przyprawy i zioła. Św. Hildegarda poleca, aby energię i siłę czerpać z natury. Najbardziej zalecane przy diecie orkiszowej są:

  • przyprawy i zioła: czosnek, cynamon, cząber, gałka muszkatołowa, goździki, kminek, kolendra, koperek, pieprz, pietruszka, pokrzywa, krwawnik, liście laurowe, lubczyk, macierzanka, majeranek, melisa, mięta, ocet winny

Stosując dietę orkiszową, pamiętajmy o tym, aby dużo pić. Najlepsza jest woda źródlana, ale warto także włączyć do diety naturalne soki oraz herbatki ziołowe: z melisy, kopru włoskiego, dzikiej róży, szałwii i z pokrzywy.

 

CENNIK

 
Cena za dzień przy zamówieniu na:
  1 - 7 dni powyżej 8 dni
z herbatką 72 zł 71 zł
bez herbatki 64 zł 63 zł
 
 

AKTUALNE MENU

 

29.09.2020 Wtorek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus z migdałami i malinami, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Ragout z indyka z kaszą orkiszową, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Placuszki z cukinii, sałatka z pieczonych buraków z kiszoną cytryną i jogurtem naturalnym
1 1,7 1,3,7
 

28.09.2020 Poniedziałek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus z jabłkami i orzechami, kawa orkiszowa Herbata ziołowa Spaghetti orkiszowe z sosem z warzyw korzeniowych i boczniakami, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Pomidorowa zupa z orkiszowymi kluseczkami z tofu
1,8 1,7 1,3,6
 

27.09.2020 Niedziela

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus z jabłkami i orzechami, kawa orkiszowa Herbata ziołowa Orkiszowe risotto z marchewką, burakiem i białą rzodkwią, jajko po benedyktyńsku, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Tarta cebulowa na kruchym spodzie
1,8 1,3,7,9 1,3,7
 

26.09.2020 Sobota

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus orkiszowy z jabłkiem i daktylami, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Pieczarki zapiekane z hummusem z ciecierzycy i tahiną, sałatka z pomarańczowo-galgantowym vinegretem, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Orkiszowe risotto z jeleniem i warzywami
1 7,11 1,7,9
 

25.09.2020 Piątek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus z migdałami i malinami, kawa orkiszowa Herbata ziołowa Orkiszowe naleśniki z twarogiem i miętą, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Zupa jarzynowa z orkiszem
1 1,3,7 1
 

24.09.2020 Czwartek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus z migdałami i malinami, kawa orkiszowa Herbata ziołowa Orkiszowe naleśniki z twarogiem i miętą, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Zupa jarzynowa z orkiszem
1,3,7 1
 

23.09.2020 Środa

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Habermus orkiszowy z jabłkiem i daktylami, kawa orkiszowa Herbata ziołowa Pierogi orkiszowe z burakiem i twarogiem kozim, herbata z kopru włoskiego Herbata ziołowa Sałatka z ziarnem orkiszu i burakiem, pstrąg pieczony na parze
1,7
 

Zamów zestaw testowy

 

Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:

  1. Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne
  6. Soja i produkty pochodne
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Orzechy i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczyny
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne
separator 2

Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy

zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą

 

Historia Sebastiana

Gdyby powiedzenie - "jesteś tym co jesz" było w pełni prawdziwe to ja byłbym chodzącym kebabem lub w najlepszym przypadku toczącą się pizzą.

Czytaj więcej

Zobacz całą historię

 

Historia Anety

Jedzenie nie dość, że urozmaicone i zdrowe to jeszcze pyszne. a moja waga... no cóż... znów mogę założyć ulubioną sukienkę :)

Czytaj więcej

historia anety z krakowa

Zobacz całą historię

 

Historia Oli

Zbilansowane, smaczne, a przede wszystkim GOTOWE posiłki całkowicie mnie urzekły. Osiągnęłam wymarzone -10kg!

Czytaj więcej

historia oli z lublina

Zobacz całą historię

Kalkulator BMI

Sprawdź czy Twoja waga jest prawidłowa.

Płeć Mężczyzna   Kobieta
Wzrost
Waga
Wiek
Aktywność fizyczna
Jaki jest Twój cel?
Informacje dodatkowe pozwolą dopasować dietę do Twoich potrzeb. Pamiętaj, że tylko taka dieta pozwoli cieszyć się zdrowiem i osiągnąć zamierzony efekt.
 
Adres E-mail
Chcę otrzymać ofertę Tak   Nie
  Dane osobowe tj. płeć, wzrost, waga, wiek, aktywność fizyczna, cel, informacje dodatkowe i adres email zbierane przez Administratora są przetwarzane zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119, s. 1), zwanego RODO; w celach promocyjno-marketingowych.
Pokaż rezultat