Zamówienia: 537 444 030 zamowienia@dietering.com Rejestracja
Dietetyk: 534 777 126

Dieta odkwaszająca

Założenia diety odkwaszającej są bardzo zbliżone do standardowej zbilansowanej diety, z tą różnicą, że zawiera ona mnie składników o działaniu kwasotwórczym.

Dieta odkwaszająca


Równowaga między pracą zawodową i życiem prywatnym w przypadku znacznej części społeczeństwa przestaje istnieć. Założenia work life-balance zakładające stan równowagi nie jest ciężki do osiągnięcia w praktyce. Nie przywiązujemy uwagi do jakości naszego życia oraz tego, co znajduje się na naszym talerzu, mimo, że każdy z nas zna określenie „jesteś tym co jesz”. Częstym wyborem pomiędzy sklepowymi półkami są dania gotowe wymagające jedynie podgrzania.

Przeczytaj poniższe określenia:

  • szybkie tempo życia
  • brak czasu
  • nadmiar obowiązków zawodowych
  • brak odpowiedniej ilości snu
  • posiłki przyjmowane w biegu
  • duże ilości wypijanej kawy oraz napojów gazowanych
  • niski poziom aktywności fizycznej

Brzmi znajomo? Wszystkie wspomniane wyżej czynniki opisują funkcjonowanie większości społeczeństwa w XXI w. Pójdźmy jednak o krok dalej:

  • brak energii
  • ciągłe uczucie zmęczenia
  • spadek odporności i podatność na choroby
  • spadek wydajności
  • stany depresyjne oraz lękowe
  • zmiany skórne
  • pogorszenie kondycji włosów, skóry i paznokci

Wszystkie wspomniane objawy związane są bezpośrednio z jakością funkcjonowania naszego organizmu. W ten sposób daje on informację zwrotną, że dalsze funkcjonowanie wymaga wprowadzenia natychmiastowych zmian które poprawią kondycję fizyczną i psychiczną. Objawy te świadczą również o braku równowagi, która nie pozostaje obojętna dla zachowania równowagi kwasowo-zasadowej naszego organizmu.

Istnieją dwa główne rodzaje zaburzeń w równowadze kwasowo-zasadowej: oddechowe, związane głównie ze zmianami w prężności dwutlenku węgla oraz nie oddechowe tzw. metaboliczne związane z zaburzeniem w ilości kwasów lub zasad w organizmie człowieka.

Gdy dochodzi do sytuacji związanej z zaburzeniem funkcjonowania równowagi, włączone zostają mechanizmy regulacyjne które prowadzą do normalizacji ustroju kwasowo- zasadowego. Mimo, iż głównym narządem regulującym pracę układu pokarmowego związaną z równowagą kwasowo-zasadową jest wątroba, która m.in odpowiada za cykl syntezy mocznika, warto posiadać też wiedzę na temat kwasotwórczego i zasadotwórczego działania pożywienia która pozwoli wspomagać organizm odpowiednimi wyborami żywieniowymi.

Czym jest równowaga kwasowo-zasadowa?

Skala pH zawiera się w przedziale od 0 do 14. Za wartość neutralną uważa się liczbę 7. Każda wartość powyżej 7 uważana jest za zasadową, natomiast poniżej 7, zakwasza organizm. Równowaga kwasowo-zasadowa to stan, w którym zachowany jest określony stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych, warunkujący odpowiednie pH i prawidłowy przebieg procesów życiowych. Stan równowagi kwasowo-zasadowej osiągamy, kiedy zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii wynosi 7,35-7,45. Zachwiana równowaga kwasowo-zasadowa wykazuje niekorzystne działanie dla naszego organizmu powodując tzw. zakwaszenie organizmu.

Koncepcja diety odkwaszającej

Wśród produktów, które znacznie zakwaszają nasz organizm są takie, które z punktu widzenia zdrowotnego uważamy za nieszkodliwe. Należą do nich dania gotowe, przetwory mięsne np. konserwy, wędzonki, żywność wygodna typu fast-food, kawa, herbata, słodycze, przetwory cukiernicze, czekolada, sery twarogowe, sery podpuszczkowe czy jaja. Dieta alkalizująca powinna bazować na świeżych produktach charakteryzujących się niskim stopniem przetworzenia. Dieta powinna ograniczać jaja oraz mięsa i jego przetwory. Wynika to z ich kwasotwórczego oddziaływania. Ponadto dieta odkwaszająca obfituje w ryby, umiarkowaną ilość mięsa, zdrowe tłuszcze, produkty zbożowe z pełnego przemiału, kasze w tym kaszę jaglaną. Drugim śniadaniem jest koktajl warzywno-owocowy, który stanowi bombę witaminowo-mineralną. Metoda tłoczenia na zimno pozwala zachować bogactwo cennych dla zdrowa składników. Poza koktajlem w diecie są 4 tradycyjne posiłki, w tym jeden słodki ale bez dodatku cukru.

Założenia diety odkwaszającej są bardzo zbliżone do standardowej zbilansowanej diety, z tą różnicą, że zawiera ona mnie składników o działaniu kwasotwórczym.

 

Zobacz aktualne menu

 

CENNIK

 
Cena za dzień przy zamówieniu na:
KALORYCZNOŚĆ 1 tydzień 2 tygodnie 3 tygodnie 4 tygodnie
1000 KCAL 54 zł 53 zł 52 zł 51 zł
1200 KCAL 56 zł 55 zł 54 zł 53 zł
1500 KCAL 58 zł 57 zł 56 zł 55 zł
1800 KCAL 60 zł 59 zł 58 zł 57 zł
2000 KCAL 62 zł 61 zł 60 zł 59 zł
2300 KCAL 64 zł 63 zł 62 zł 61 zł
 

AKTUALNE MENU

 

09.04.2020 Czwartek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Pizzerinki z bakłażana, pasta jajeczna z pieczonym awokado, chlebek chrupki w stylu Knekkebrod, mix warzyw Musli dr Birchera z jabłkiem i cynamonem Burgery rybne, kasza jaglana, Colesław z kapusty, ogórka i bazylii Oczyszczający koktajl z buraka z nutą cytrusów Cukiniowe spaghetti z warzywami i orzechami
1,3,7,9 7 1,3,4,7,10 8 8
 

08.04.2020 Środa

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Marokańska sałatka z ciecierzycą i kaszą jaglaną Koktajl z roszponką Kurczak pomarańczowy z ryżem, brokułami i posypką migdałową Budyń jaglany na napoju sojowym z truskawkami i kokosem Caponata- sycylijski gulasz z bakłażana z pulpecikami mięsnymi
1 1 1 3,9
 

07.04.2020 Wtorek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Jajko w koszulce. krakersy jaglane z papryką chilli, pasta z bakłażana, mix warzyw Zielony koktajl Kurczak z fasolką szparagową i suszonymi pomidorami, kasza gryczana Carpaccio buraczano-pomarańczowe z granatem i sezamem Tortilla naleśnikowa z warzywami i mozzarellą
1,3,7,11 11 1,3,7
 

06.04.2020 Poniedziałek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Hummus czekoladowy, chleb mieszany słonecznikowy, owoce Marchewka z imbirem Jaglane kaszotto z suszonymi pomidorami, pieczarkami i warzywami Koktajl buraczany z jabłkiem i imbirem Sałatka z pieczonym kurczakiem, pomidorami, pieczarkami i kukurydzą
8 1 3
 

05.04.2020 Niedziela

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Szakszuka z jajkiem i rukolą, chleb żytni, mix warzyw Zielony koktajl szpinakowo - cukiniowy z selerem naciowym Gulasz z soją, dynią i czerwoną papryką, komosa ryżowa, mix sałat z zielonym ogórkiem Sajgonki warzywne z mango i czarnym sezamem Krem z pieczonych buraków
3 9 7
 

04.04.2020 Sobota

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Placki owsiane z owocami Koktajl z marchwi i selera korzeniowego Papryka faszerowana kaszą kus-kus i kurczakiem Zupa krem z zielonych warzyw Naleśniki zapiekane z warzywami i mozzarellą
1,3,7 9 7 1,3,7
 

02.04.2020 Czwartek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Komosa ryżowa z jarmużem i jajkiem Koktajl z buraka, marchwi i nasion granatu Cukiniowa lasagne z tofu i warzywami Selerowa surówka Waldorf z rukolą Pstrąg pieczony z masłem i warzywami
3,7 9 8,9 7
 

Zamów zestaw testowy

 

Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:

  1. Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne
  6. Soja i produkty pochodne
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Orzechy i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczyny
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne
separator 2
separator 2

Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy

zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą

 

Historia Anety

Jedzenie nie dość, że urozmaicone i zdrowe to jeszcze pyszne. a moja waga... no cóż... znów mogę założyć ulubioną sukienkę :)

Czytaj więcej

historia anety z krakowa

Zobacz całą historię

 

Historia Krzyśka

Bardzo polecam wykwalifikowany zespół dietetyków oraz smaczne posiłki.

Czytaj więcej

historia krzyśla z radomia

Zobacz całą historię

 

Historia Sebastiana

Gdyby powiedzenie - "jesteś tym co jesz" było w pełni prawdziwe to ja byłbym chodzącym kebabem lub w najlepszym przypadku toczącą się pizzą.

Czytaj więcej

Zobacz całą historię

Kalkulator BMI

Sprawdź czy Twoja waga jest prawidłowa.

Płeć Mężczyzna   Kobieta
Wzrost
Waga
Wiek
Aktywność fizyczna
Jaki jest Twój cel?
Informacje dodatkowe pozwolą dopasować dietę do Twoich potrzeb. Pamiętaj, że tylko taka dieta pozwoli cieszyć się zdrowiem i osiągnąć zamierzony efekt.
 
Adres E-mail
Chcę otrzymać ofertę Tak   Nie
  Dane osobowe tj. płeć, wzrost, waga, wiek, aktywność fizyczna, cel, informacje dodatkowe i adres email zbierane przez Administratora są przetwarzane zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119, s. 1), zwanego RODO; w celach promocyjno-marketingowych.
Pokaż rezultat