Zamówienia: 537 444 030 zamowienia@dietering.com Rejestracja
Dietetyk: 534 777 126

Dieta o niskim indeksie glikemicznym

Dieta ma szczególne znaczenie w przypadku zaburzeń funkcjonowania gospodarki cukrowej (stan przedcukrzycowy, cukrzyca, insulinooporność).

Dieta o niskim indeksie glikemicznym


Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów dotychczasową ofertę cateringu dietetycznego wzbogaciliśmy od dietę opartą na niskim indeksie glikemicznym. Ten model odżywiania ma szczególne znaczenie w przypadku zaburzeń funkcjonowania gospodarki cukrowej (stan przedcukrzycowy, cukrzyca, insulinooporność). Z powodzeniem również może być stosowany jako tradycyjna dieta która ułatwia kontrolę glikemii oraz będzie wykazywać działanie profilaktyce cukrzycy, ułatwi kontrolę masy ciała oraz zmniejszy ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Catering dietetyczny stanowi doskonałe rozwiązanie do tych którym przyszło zmierzyć się koniecznością zmiany diety a tempo życia nie pozwala na samodzielną kontrolę dostępnych tabel produktów spożywczych pod kątem IG.

Indeks glikemiczny (IG) określany jest jako pole pod krzywą odpowiedzi glikemicznej mierzonej przez 120 min po spożyciu 50 g węglowodanów przyswajalnych zawartych w badanym produkcie i wyrażony w stosunku do odpowiedzi glikemicznej na tę samą ilość węglowodanów (50 g) pochodzących z produktu referencyjnego, którym jest najczęściej glukoza (IG = 100). Innymi słowy, indeks glikemiczny informuje o tym, jak szybko wzrośnie poziom glukozy we krwi po spożyciu określonego produktu. Produkty spożywcze podzielone zostały na trzy grupy:

  • produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG <55);
  • produkty o średnim indeksie glikemicznym (IG 55–70);
  • produkty o wysokim indeksie glikemicznym (IG >70);

W przypadku zaburzenia funkcjonowania gospodarki cukrowej organizmu należy pamiętać, aby podstawę jadłospisu stanowiły produkty o niskim indeksie glikemicznym. Zalicza się do nich większość surowych owoców i warzyw, pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty mleczne. W diecie należy też zwrócić uwagę na źródło pełnowartościowego białka, zdrowe tłuszcze, błonnik pokarmowy oraz właściwy poziom nawodnienia organizmu. W najmniejszych ilościach zaleca się produkty o wysokim indeksie glikemicznym, czyli przetworzone produkty zbożowe, pieczywo z wysokooczyszczonej mąki, większość płatków śniadaniowych, wyroby cukiernicze czy słodzone napoje gazowane. Ważnym aspektem jest kontrola procesów termicznych. Zbyt długa obróbka cieplna np. marchewki, ziemniaków, kasz czy makaronów wpływa na zwiększenie indeksu glikemicznego.

Dzięki tej metodzie unikamy wahaniom cukru oraz szybkiego uczucia głodu w niedługim czasie po spożyciu posiłku. W przypadku spożywania produktów o wysokim IG, znacząco zwiększona produkcja insuliny w organizmie prowadzi do gwałtownego spadku poziomu cukru i tym samym powstania uczucia senności co wpływa na wydajność organizmu.

Zasady diety oparte są o aktualne wytyczne dotyczące sposobu odżywiania w wyżej wymienionych jednostkach chorobowych. Zestaw zwiera 5 posiłków (3 główne oraz 2 przekąski) które powinny być przyjmowane w regularnych odstępach czasowych. Śniadanie powinno być skonsumowane do godziny po przebudzenie, kolacja natomiast, nie później niż dwie godziny przed snem. Zapewni to właściwą regenerację podczas snu.

 

Zobacz aktualne menu

 

CENNIK

 
Cena za dzień przy zamówieniu na:
KALORYCZNOŚĆ 1 tydzień 2 tygodnie 3 tygodnie 4 tygodnie
1000 KCAL 63 zł 62 zł 61 zł 60 zł
1200 KCAL 65 zł 64 zł 63 zł 62 zł
1500 KCAL 67 zł 66 zł 65 zł 64 zł
1800 KCAL 69 zł 68 zł 67 zł 66 zł
2000 KCAL 71 zł 70 zł 69 zł 68 zł
2300 KCAL 75 zł 74 zł 73 zł 72 zł
 

AKTUALNE MENU

 

20.10.2019 Niedziela

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Rolada Chlebowa a la Torta Sata, sałatka z ciecierzycy z warzywami Gruszki zapiekane z twarogiem i kruszonką z granoli Pieczeń marokańska z oliwkami, słodkimi morelami i orzechami w sosie kaparowym, komosa ryżowa, tradycyjna surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i marchewką Koktajl truskawkowy Kotleciki kalafiorowo-jaglane na mixie salat, dip z pieczonego czosnku
1,3,7 1,3,7 1,3,7,8,9 7 3,7
 

19.10.2019 Sobota

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sałatka meksykańska z kurczakiem, francuskie fougasse z masłem czosnkowo-pietruszkowym, pomidor ze szczypiorkiem Brownie cukiniowe Filet z kurczaka pod kremową pierzynką ze szpinakiem, komosa ryżowa z pesto pomidorowym, surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, kukurydzą i kiszonym ogórkiem Pizzerinki z bakłażana, roszponka Jogurtowe podpłomyki z pęczakiem i pieczarkami
1,3,7 1,3 1,3,7 1,3 1,3,7
 

18.10.2019 Piątek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Jako w koszulce na ragout z soczewicy i buraka, chleb pomidorowy, mix świeżych warzyw Jaglany deser a la snikers Polędwica z łososia w sosie groszkowym, kasz gryczana na sypko orzeźwiająca surówka z kopru włoskiego, oliwek i grejpfruta z lekkim dressingiem Rozgrzewająca zupa z pieczonej dyni i czerwonej papryki z nutą tymianku i serem typu Feta Kugel makaronowo-kapuściany, mix sałat
1,3,7 1,7,8 4 7 1,3
 

17.10.2019 Czwartek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Naleśniki kurkumowe z serkiem ziarnistym, dżem bananowo-wiśniowy,owoce Zielony wytrawny koktajl z pietruszki, szpinaku i pieczonego awokado na bazie wody brzozowej Wołowina w sosie słodko-kwaśnym z selerem naciowym i kiełkami fasoli mung, ryż kolorowy, brokuł gotowany na parze z prażonymi migdałami i sezamem Zupa cukiniowa z rozmarynem i nutą kokosu Sałatka w stylu meksykańskim z wolnoduszonym udźcem z indyka, sos miętowy
1,3,7 1,9,11
 

16.10.2019 Środa

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Tatar z kolorowych warzyw z pieczonym awokado, jajko, chleb orkiszowy na zakwasie, mix świeżych warzyw "Michałki białe", jogurt naturalny Lasagne bolognese z kurczakiem i szpinakiem pod lekkim beszamelem, sałata lodowa z francuskim sosem vinegret Kushi z zielonym ogórkiem, papryką i czerwoną kapustą, sezam, rukola Tarta z wędzoną makrelą i gruszką, mix sałat
1,3,7 7,8 1,3,7 11 1,3,4
 

15.10.2019 Wtorek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sałatka faszerowana smalcem warzywnym, pomidor z fasolą mung na zielonej sałacie, chleb, mix warzyw Frytki dyniowe w słodkiej papryce, sos tzatziki Udko z kurczaka pieczone w kiszonej kapuście z pomarańczami, kasza bulgur z suszonymi pomidorami Piernik pomidorowy Leczo z kurczakiem, pieczywo chrupkie
1,3,7 3 3 1
 

Zamów zestaw testowy

 

Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:

  1. Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne
  6. Soja i produkty pochodne
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Orzechy i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczyny
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne
separator 2

Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy

zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą

 

Historia Oli

Zbilansowane, smaczne, a przede wszystkim GOTOWE posiłki całkowicie mnie urzekły. Osiągnęłam wymarzone -10kg!

Czytaj więcej

historia oli z lublina

Zobacz całą historię

 

Historia Anety

Jedzenie nie dość, że urozmaicone i zdrowe to jeszcze pyszne. a moja waga... no cóż... znów mogę założyć ulubioną sukienkę :)

Czytaj więcej

historia anety z krakowa

Zobacz całą historię

 

Historia Oli

Polecam każdemu, a szczególnie "świeżo upieczonym" mamom, których maluchy nie pozwalają na przygotowywanie regularnych posiłków!

Czytaj więcej

historia oli z warszawy

Zobacz całą historię

Kalkulator BMI

Sprawdź czy Twoja waga jest prawidłowa.

Płeć Mężczyzna   Kobieta
Wzrost
Waga
Wiek
Aktywność fizyczna
Jaki jest Twój cel?
Informacje dodatkowe pozwolą dopasować dietę do Twoich potrzeb. Pamiętaj, że tylko taka dieta pozwoli cieszyć się zdrowiem i osiągnąć zamierzony efekt.
 
Adres E-mail
Chcę otrzymać ofertę Tak   Nie
  Dane osobowe tj. płeć, wzrost, waga, wiek, aktywność fizyczna, cel, informacje dodatkowe i adres email zbierane przez Administratora są przetwarzane zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119, s. 1), zwanego RODO; w celach promocyjno-marketingowych.
Pokaż rezultat