Zamówienia: 537 444 030 zamowienia@dietering.com Rejestracja
Dietetyk: 534 777 126

Dieta o niskim indeksie glikemicznym

Dieta ma szczególne znaczenie w przypadku zaburzeń funkcjonowania gospodarki cukrowej (stan przedcukrzycowy, cukrzyca, insulinooporność).

Dieta o niskim indeksie glikemicznym


Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów dotychczasową ofertę cateringu dietetycznego wzbogaciliśmy od dietę opartą na niskim indeksie glikemicznym. Ten model odżywiania ma szczególne znaczenie w przypadku zaburzeń funkcjonowania gospodarki cukrowej (stan przedcukrzycowy, cukrzyca, insulinooporność). Z powodzeniem również może być stosowany jako tradycyjna dieta która ułatwia kontrolę glikemii oraz będzie wykazywać działanie profilaktyce cukrzycy, ułatwi kontrolę masy ciała oraz zmniejszy ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Catering dietetyczny stanowi doskonałe rozwiązanie do tych którym przyszło zmierzyć się koniecznością zmiany diety a tempo życia nie pozwala na samodzielną kontrolę dostępnych tabel produktów spożywczych pod kątem IG.

Indeks glikemiczny (IG) określany jest jako pole pod krzywą odpowiedzi glikemicznej mierzonej przez 120 min po spożyciu 50 g węglowodanów przyswajalnych zawartych w badanym produkcie i wyrażony w stosunku do odpowiedzi glikemicznej na tę samą ilość węglowodanów (50 g) pochodzących z produktu referencyjnego, którym jest najczęściej glukoza (IG = 100). Innymi słowy, indeks glikemiczny informuje o tym, jak szybko wzrośnie poziom glukozy we krwi po spożyciu określonego produktu. Produkty spożywcze podzielone zostały na trzy grupy:

  • produkty o niskim indeksie glikemicznym (IG <55);
  • produkty o średnim indeksie glikemicznym (IG 55–70);
  • produkty o wysokim indeksie glikemicznym (IG >70);

W przypadku zaburzenia funkcjonowania gospodarki cukrowej organizmu należy pamiętać, aby podstawę jadłospisu stanowiły produkty o niskim indeksie glikemicznym. Zalicza się do nich większość surowych owoców i warzyw, pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty mleczne. W diecie należy też zwrócić uwagę na źródło pełnowartościowego białka, zdrowe tłuszcze, błonnik pokarmowy oraz właściwy poziom nawodnienia organizmu. W najmniejszych ilościach zaleca się produkty o wysokim indeksie glikemicznym, czyli przetworzone produkty zbożowe, pieczywo z wysokooczyszczonej mąki, większość płatków śniadaniowych, wyroby cukiernicze czy słodzone napoje gazowane. Ważnym aspektem jest kontrola procesów termicznych. Zbyt długa obróbka cieplna np. marchewki, ziemniaków, kasz czy makaronów wpływa na zwiększenie indeksu glikemicznego.

Dzięki tej metodzie unikamy wahaniom cukru oraz szybkiego uczucia głodu w niedługim czasie po spożyciu posiłku. W przypadku spożywania produktów o wysokim IG, znacząco zwiększona produkcja insuliny w organizmie prowadzi do gwałtownego spadku poziomu cukru i tym samym powstania uczucia senności co wpływa na wydajność organizmu.

Zasady diety oparte są o aktualne wytyczne dotyczące sposobu odżywiania w wyżej wymienionych jednostkach chorobowych. Zestaw zwiera 5 posiłków (3 główne oraz 2 przekąski) które powinny być przyjmowane w regularnych odstępach czasowych. Śniadanie powinno być skonsumowane do godziny po przebudzenie, kolacja natomiast, nie później niż dwie godziny przed snem. Zapewni to właściwą regenerację podczas snu.

 

Zobacz aktualne menu

 

CENNIK

 
Cena za dzień przy zamówieniu na:
KALORYCZNOŚĆ 1 tydzień 2 tygodnie 3 tygodnie 4 tygodnie
1000 KCAL 63 zł 62 zł 61 zł 60 zł
1200 KCAL 65 zł 64 zł 63 zł 62 zł
1500 KCAL 67 zł 66 zł 65 zł 64 zł
1800 KCAL 69 zł 68 zł 67 zł 66 zł
2000 KCAL 71 zł 70 zł 69 zł 68 zł
2300 KCAL 75 zł 74 zł 73 zł 72 zł

 

Mając na uwadze kompleksowe podejście do diety i właściwego sposobu odżywiania, poszerzyliśmy ofertę cateringu dietetycznego o BŁONNIK  oraz HERBATKĘ OWOCOWO-ZIOŁOWĄ.

 

 

HERBATKA OWOCOWO-ZIOŁOWA

Charakteryzuje się właściwościami wspomagającymi i regulującymi procesy trawienne.

Składniki: brzoza liść, hibiskus, jabłko owoc, jeżyna liść, lukrecja korzeń, mięta liść, pokrzywa ziele, przytulia ziele.

  • Liść brzozy i jeżyny wykazują działanie moczopędne i detoksykujące. Wpływją na układ odpornościowy i pobudza pracę nerek.
  • Wspomagają usuwanie szkodliwych metabolitów wraz z moczem;
  • Hibiskus reguluje ciśnienie krwi, obniża cholesterol, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie;
  • Lukrecja dzięki właściwościom przeciwzapalnym regeneruje błonę żołądka oraz działa wspomagająco w dolegliwościach
  • żołądkowo-jelitowych;
  • Mięta działa uspokajająco, kojąco oraz regulująco na przewód pokarmowy;
  • Pokrzywa i ziele przytulii pobudza przemianę materii oraz wykazuje korzystane działanie na trzustkę, wątrobę oraz nerki.
  • Łagodzi stany zapalne dróg moczowych oraz przewodu pokarmowego;

Cena dla Klientów cateringu dietetycznego Dietering: 69,00 zł/ 200 g (cena regularna 79,00).

 

           BŁONNIK AKACJOWY

Dlaczego warto zadbać o właściwą podaż BŁONNIKA w codziennej diecie?

  • reguluje procesy trawienne wpływając na pasaż jelitowy;
  • wykazuje działanie prebiotyczne- wspiera korzystne mikroorganizmy bytujące w przewodzie pokarmowym;
  • hamuje rozwój mikroflory patogennej co wpływa na zwiększenie odporności organizmu;
  • korzystnie oddziałuje na błonę śluzową przewodu pokarmowego;
  • ułatwia wchłaniania składników odżywczych pochodzących z żywności;
  • zapewnia uczucie sytości;
  • znajduje zastosowanie w prewencji otyłości, cukrzycy oraz miażdżycy;
  • reguluje prawidłowy cykl wypróżnień;
  • wiąże i usuwa szkodliwe substancje;

Błonnik pozyskiwany jest z drzewa akacjowego, jest zatem produktem pochodzenia naturalnego o niecodziennych właściwościach. Sproszkowana forma zapewnia doskonałą rozpuszczalność oraz łatwość konsumpcji. Dla kompleksowego podejścia wzbogacony został w witaminy A, E, C, B2, Boraz B12.

Cena dla Klientów cateringu dietetycznego Dietering: 89,00 zł/ 500 ml (cena regularna 99,00 zł)

 

Prezentowane menu zawiera propozycje dań i może ulec zmianie.

 

AKTUALNE MENU

 

12.08.2020 Środa

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sałatka z ciecierzycy z warzywami na zielonym liściu sałaty z grillowanym kurczakiem, paluchy chlebowe z makiem Koktajl bananowo-marchewkowy Rolada z indyka faszerowana cukinią i suszonymi pomidorami w sosie śmietankowym, kasza gryczana niepalona, surówka z selera korzeniowego a la Waldorf Wytrawne ciasto z serem, szynką i oliwkami, rukola Quiche z pieczonym kalafiorem i cebulą, mix sałat
7 7 9 1,3,7 1,3,7
 

11.08.2020 Wtorek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Curry z jajek na zielonej sałacie, pieczony filet z kurczaka, jogurtowy chleb pieczarkowy, mi x warzyw Sałatka caprese z bazyliowym pesto, orzechami nerkowca i listkami szpinaku Filet z kurczaka po włosku z kolorowym makaronem pełnoziarnistym, surówka z białej kapusty z morelami Pierogi czekoladowe z białym serem i migdałami Kotleciki z groszku omielanego na mixie sałat, salsa pomidorowa z cebulką
1,3 7,8 1,3,7 3
 

10.08.2020 Poniedziałek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sojowa pasta paprykowa, kiełki, jajko zapiekane w papryce, żółty chleb z kurkumowy , mix świeżych warzyw Kostka jogurtowa z sosem owocowym Schab w sosie słodko-kwaśnym z kiełkami fasoli mung, ryż ,surówka z koprem włoskim, selerem naciowym i jabłkiem Zupa ogórkowa z kremem kokosowym i batatami Tarta obfitości Ottolenighiego, mix sałat
1,3,6,9 7 9 1,3,7
 

09.08.2020 Niedziela

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sałatka z makaronu pełnoziarnistego z warzywami, pomidor koktajlowy Crumble -owoce zapiekane pod kruszonką z płatków orkiszowych i migdałów Udko z kurczaka pieczone w pomarańczowej kiszonej kapuście, batat z rozmarynem Wytrawna rolada szpinakowa z twarogiem, rukola Ezogelin - turecka zupa z soczewicy i kaszą gryczaną z orientalnymi przyprawami
1 1,3,7 1,3,7
 

08.08.2020 Sobota

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Pasztet gryczany z pieczonych warzyw, chleb pszenno-żytni z kiszonymi ogórkami, mix świeżych warzyw Batoniki owsiane z truskawkami, jogurt naturalny Marokańskie pulpeciki z kurczaka z zielonymi oliwkami w sosie z pieczonych papryk i czosnku, komosa ryżowa, surówka z kapusty pekińskiej Ciasto czekoladowe, pomarańcz, wiórki kokosowe Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem, mix sałat
1,3 1,7 1,3 7
 

07.08.2020 Piątek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Szakszuka czyli jajka w pomidorach z grillowaną cukinią i zieloną pietruszką, chleb z kus-kusem i kurkumą, mix świeżych warzyw Deser a la Bueno z kaszy jaglanej z orzechami laskowymi Śródziemnomorska paella z filetem białej ryby i kalmarami, sałata lodowa z marchewką i oliwą czosnkową Zupa koperkowa z kalafiorem Wytrawna tarta z musem dyniowym i pieczarkami, mix sałat
1,3 7,8 4,14 7 1,3,7
 

06.08.2020 Czwartek

ŚNIADANIE II ŚNIADANIE OBIAD PODWIECZOREK KOLACJA
Sałatka brokułowa z jajkiem na twardo z prażonymi ziarnami słonecznika, herbatniki ziarniste Omlet z cukinią i zielonym groszkiem, rukola Wołowy stek Salisbury z sosem pieczarkowym, kostka z kaszy gryczanej, fasolka szparagowa Carpaccio z grejpfruta i pomarańczy z listkami mięty i granatem Pulpeciki z komosy ryżowej i bakłażana w pomidorach, surówka z pekińskiej
1,3,11 1,3,7 1,3,7
 

Zamów zestaw testowy

 

Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:

  1. Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne i produkty pochodne
  6. Soja i produkty pochodne
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Orzechy i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczyny
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne
separator 2
separator 2

Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy

zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą

 

Historia Krzyśka

Bardzo polecam wykwalifikowany zespół dietetyków oraz smaczne posiłki.

Czytaj więcej

historia krzyśla z radomia

Zobacz całą historię

 

Historia Sebastiana

Gdyby powiedzenie - "jesteś tym co jesz" było w pełni prawdziwe to ja byłbym chodzącym kebabem lub w najlepszym przypadku toczącą się pizzą.

Czytaj więcej

Zobacz całą historię

 

Historia Anety

Jedzenie nie dość, że urozmaicone i zdrowe to jeszcze pyszne. a moja waga... no cóż... znów mogę założyć ulubioną sukienkę :)

Czytaj więcej

historia anety z krakowa

Zobacz całą historię

Kalkulator BMI

Sprawdź czy Twoja waga jest prawidłowa.

Płeć Mężczyzna   Kobieta
Wzrost
Waga
Wiek
Aktywność fizyczna
Jaki jest Twój cel?
Informacje dodatkowe pozwolą dopasować dietę do Twoich potrzeb. Pamiętaj, że tylko taka dieta pozwoli cieszyć się zdrowiem i osiągnąć zamierzony efekt.
 
Adres E-mail
Chcę otrzymać ofertę Tak   Nie
  Dane osobowe tj. płeć, wzrost, waga, wiek, aktywność fizyczna, cel, informacje dodatkowe i adres email zbierane przez Administratora są przetwarzane zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27.04.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE L 119, s. 1), zwanego RODO; w celach promocyjno-marketingowych.
Pokaż rezultat