Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów.
Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów (poniżej 50g dziennie). Jej podstawę stanowią tłuszcze i umiarkowane ilości białka. 60-80% zapotrzebowania energetycznego stanowią tłuszcze. Ilość białka oscyluj w granicach 10-25%. Taki rozkład makroskładników pozwala wprowadzić organizm w stan ketozy. Istotnym plusem ketozy jest brak spadków energii w ciągu dnia. Nasz organizm jest w stanie funkcjonować na ketonach wielokrotnie dłużej niż na źródle energii jakim jest glukoza. Jest to sposób odżywiania charakteryzujący się dużą restrykcyjnością oraz samodyscypliną. Najmniejsze odstępstwo od diety wytrąca organizm ze stanu ketozy, a powrót zajmuje nawet kilka dni. Dieta dotychczas wykorzystywana była w leczeniu chorób neurologicznych. Obecnie posiada coraz więcej zwolenników i wpływa na redukcję masy ciała zgodnie z zasadą „jedz tłuszcz i spalaj tłuszcz”. Dieta powinna być stosowana okresowo.
Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej:
- redukcja masy ciała (tkanka tłuszczowa);
- brak spadków energii w ciągu dnia;
- brak uczucia głodu;
- pomaga w leczeniu epilepsji, ADHD, autyzmu;
- brak uczucia zmęczenia;
Posiłki na diecie ketogenicznej są tłuste, opierają się na mięsie wieprzowym, drobiowym i wołowym. Wykorzystywanymi surowcami jest są: udka z kurczaka, boczek ,golonki, polędwica wołowa, karkówka i łopatka wieprzowa, tłuste wędliny. Wykorzystywane są również ryby. Tłuszczami wykorzystywanymi w procesie przygotowania posiłków jest smalec, masło, olej kokosowy, oliwa z oliwek. Dania bazują też na pełnotłustym nabiale, jajach, pestkach i orzechach. W diecie obecna jest też czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością kakao oraz masło orzechowe. W jadłospisie obecne są również warzywa, głownie zielone i owoce charakteryzujące się niską podażą węglowodanów oraz kiszonki
Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie organizmu należy zadbać o odpowiedni poziom nawodnienia. Ponadto przed zastosowaniem diety ketogenicznej bezwzględnie należy wykonać podstawowe badania a następnie skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu który zasugeruje, czy ten rodzaj diety będzie dla nas odpowiedni.
W oferowanej diecie ketogenicznej obecne są cztery posiłki: śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja.
CENNIK
| Cena za dzień przy zamówieniu na: | ||||
| KALORYCZNOŚĆ | 1 tydzień | 2 tygodnie | 3 tygodnie | 4 tygodnie |
| 1500 KCAL | 73 zł | 72 zł | 71 zł | 70 zł |
| 2000 KCAL | 76 zł | 75 zł | 74 zł | 73 zł |
| 2500 KCAL | 79 zł | 78 zł | 77 zł | 76 zł |
| 3000 KCAL | 82 zł | 81 zł | 80 zł | 79 zł |
Mając na uwadze kompleksowe podejście do diety ketogenicznej poszerzyliśmy ofertę cateringu dietetycznego o BŁONNIK wykazujący szereg korzystnych funkcji dla Twojego organizmu.
Dlaczego warto zadbać o właściwą podaż BŁONNIKA w codziennej diecie?
- reguluje procesy trawienne wpływając na pasaż jelitowy;
- wykazuje działanie prebiotyczne- wspiera korzystne mikroorganizmy bytujące w przewodzie pokarmowym;
- hamuje rozwój mikroflory patogennej co wpływa na zwiększenie odporności organizmu;
- korzystnie oddziałuje na błonę śluzową przewodu pokarmowego;
- ułatwia wchłaniania składników odżywczych pochodzących z żywności;
- zapewnia uczucie sytości;
- znajduje zastosowanie w prewencji otyłości, cukrzycy oraz miażdżycy;
- reguluje prawidłowy cykl wypróżnień;
- wiąże i usuwa szkodliwe substancje;
Błonnik pozyskiwany jest z drzewa akacjowego, jest zatem produktem pochodzenia naturalnego o niecodziennych właściwościach. Sproszkowana forma zapewnia doskonałą rozpuszczalność oraz łatwość konsumpcji. Dla kompleksowego podejścia wzbogacony został w witaminy A, E, C, B2, B6 oraz B12.
Cena dla Klientów cateringu dietetycznego Dietering: 89,00 zł/ 500 ml (cena regularna 99,00 zł)
Prezentowane menu zawiera propozycje dań i może ulec zmianie.
AKTUALNE MENU
24.01.2021 Niedziela
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Papryka faszerowana mięsem mielonym na zielonej sałacie | Keto oponki z cynamonem | Drobiowe roladki z masełkiem pietruszkowym, puree kalafiorowe z pieczonym czosnkiem, zielona sałatka z pesto | . | Gulasz z indyka z pieczarkami i cukinią |
| 7 | 3,7 | 7 | 7 |
23.01.2021 Sobota
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Brokuł z rozmarynowym filetem z kaczki, jajkiem, pestkami i parmezanem, sos z pieczonym awokado | Energetyczny koktajl malinowo-jagodowy | Kalafiorowe risotto z krewetkami, kalmarami i filetem z dorsza | . | Zupa z mięsem mielonym i fasolką szparagową |
| 3,7 | 7 | 2,4,7,14 | 9 |
22.01.2021 Piątek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Sałatka kalafiorowo-brokułowa z kabanosem, szynką, serem feta i prażonym słonecznikiem | Awokado zapiekane z boczkiem i jajkiem | Pizza z pieczarkami i mozzarellą na spodzie z kurczaka | . | Kotlety jajeczne z wędzonym łososiem na zielonej salacie, sos majonezowo-czosnkowy |
| 7 | 3 | 3,7 | 3,4 |
21.01.2021 Czwartek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pasztet mięsny na zielonej sałacie, ogórek kiszony | Koktajl porzeczkowy | Kofty na lasce cynamonu z boczkiem i cukinią, zielona sałatka z awokado i imbirem | . | Schab w sosie francuskim z brokułami na parze z masłem |
| 3 | 7 | 3 | 7,8 |
20.01.2021 Środa
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Jajko zapiekane w szpinaku , kiełbasa smażona, warzywa | Sałatka Capresse z pesto bazyliowym i świeżo mielonym pieprzem | Pulpety rybne w bakłażanowo-paprykowym ajwar, surówka z kiszonej kapusty | . | Zupa w stylu chilli con carne z boczkiem i wołowiną |
| 3 | 7 | 3,7 |
19.01.2021 Wtorek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pierogi serowe z mięsem mielonym, sałatka z awokado, pomidorów i grillowanej cikinii z oliwą chilli | Keto donaty z polewą kakaową | Żeberka wieprzowe duszone w pomidorowej kiszonej kapuście | . | Kotlety cukiniowe z gulaszem wołowym |
| 3,7 | 3 | 3 |
18.01.2021 Poniedziałek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Wrap z pieczoną golonką i sosem majonezowym | Jajko w koszulce na pieczonym awokado | Szaszłyki z kurczaka i boczku, sałatka z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami | . | Kokosowe curry z filetem z białej ryby i fasolką szparagową |
| 37 | 3 | 3 | 4 |
Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:
- Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jaja i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy i produkty pochodne
- Seler i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne
Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy
zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą