Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów.
Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów (poniżej 50g dziennie). Jej podstawę stanowią tłuszcze i umiarkowane ilości białka. 60-80% zapotrzebowania energetycznego stanowią tłuszcze. Ilość białka oscyluj w granicach 10-25%. Taki rozkład makroskładników pozwala wprowadzić organizm w stan ketozy. Istotnym plusem ketozy jest brak spadków energii w ciągu dnia. Nasz organizm jest w stanie funkcjonować na ketonach wielokrotnie dłużej niż na źródle energii jakim jest glukoza. Jest to sposób odżywiania charakteryzujący się dużą restrykcyjnością oraz samodyscypliną. Najmniejsze odstępstwo od diety wytrąca organizm ze stanu ketozy, a powrót zajmuje nawet kilka dni. Dieta dotychczas wykorzystywana była w leczeniu chorób neurologicznych. Obecnie posiada coraz więcej zwolenników i wpływa na redukcję masy ciała zgodnie z zasadą „jedz tłuszcz i spalaj tłuszcz”. Dieta powinna być stosowana okresowo.
Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej:
- redukcja masy ciała (tkanka tłuszczowa);
- brak spadków energii w ciągu dnia;
- brak uczucia głodu;
- pomaga w leczeniu epilepsji, ADHD, autyzmu;
- brak uczucia zmęczenia;
Posiłki na diecie ketogenicznej są tłuste, opierają się na mięsie wieprzowym, drobiowym i wołowym. Wykorzystywanymi surowcami jest są: udka z kurczaka, boczek ,golonki, polędwica wołowa, karkówka i łopatka wieprzowa, tłuste wędliny. Wykorzystywane są również ryby. Tłuszczami wykorzystywanymi w procesie przygotowania posiłków jest smalec, masło, olej kokosowy, oliwa z oliwek. Dania bazują też na pełnotłustym nabiale, jajach, pestkach i orzechach. W diecie obecna jest też czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością kakao oraz masło orzechowe. W jadłospisie obecne są również warzywa, głownie zielone i owoce charakteryzujące się niską podażą węglowodanów oraz kiszonki
Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie organizmu należy zadbać o odpowiedni poziom nawodnienia. Ponadto przed zastosowaniem diety ketogenicznej bezwzględnie należy wykonać podstawowe badania a następnie skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu który zasugeruje, czy ten rodzaj diety będzie dla nas odpowiedni.
W oferowanej diecie ketogenicznej obecne są cztery posiłki: śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja.
CENNIK
| Cena za dzień przy zamówieniu na: | ||||
| KALORYCZNOŚĆ | 1 tydzień | 2 tygodnie | 3 tygodnie | 4 tygodnie |
| 1500 KCAL | 73 zł | 72 zł | 71 zł | 70 zł |
| 2000 KCAL | 76 zł | 75 zł | 74 zł | 73 zł |
| 2500 KCAL | 79 zł | 78 zł | 77 zł | 76 zł |
| 3000 KCAL | 82 zł | 81 zł | 80 zł | 79 zł |
AKTUALNE MENU
26.08.2019 Poniedziałek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pasta jajeczna z ziarnami słonecznika, pieczona brukselka w stylu garam masala, zielony ogórek | Zielony keto koktajl z awokado i zieloną pietruszką | Schab duszony w sosie chrzanowym, warzywne ratatouille z parmezanem | -------------------------------------------------------- | Tajska zupa z krewetkami i dorszem |
| 3 | 7 | 7 | 2,4,7 |
25.08.2019 Niedziela
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Kiełbasa smażona z jajkiem sadzonym, mix sałat z zielonym ogórkiem | Awokado pieczone z pastą twarogową i boczkiem | Butter chicken z "ryżem" z kalafiora | -------------------- | Pulpety drobiowe w warzywnej potrawce z cukinią i fasolką szparagową |
| 3 | 7 | 7 | 3 |
24.08.2019 Sobota
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pierogi serowe z mięsem mielonym, sałatka z awokado, pomidorów i grillowanej cukinii z oliwą chilli | Keto donaty z polewą kakaową | Żeberka wieprzowe duszone w pomidorowej kiszonej kapuście | ............................. | Kotlety cukiniowe z gulaszem wołowym |
| 3,7 | 3 | 3 |
23.08.2019 Piątek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Śniadaniowy omlet ze szpinakiem i pomidorami | Koktajl truskawkowy | Lasagne cukiniowa z mięsem mielonym pod keto beszamelem z ricotty, mix sałat | .......................... | Galaretka wieprzowa z warzywami i jajkiem |
| 3,7 | 7 | 7 | 3 |
22.08.2019 Czwartek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Zielona sałatka z jajkiem sadzonym i chudą wędliną ze schabu, ogórek kiszony, sos musztardowy | Twarożek z pestkami dyni i siemieniem lnianym | Łosoś pieczony z masłem ziołowo-czosnkowym z brokułami gotowanymi na parze i prażonymi migdałami | ................................. | Karkówka z serkiem ricotta i pieczarkami |
| 3,9,10 | 7 | 4,7 | 7 |
21.08.2019 Środa
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Placuszki brokułowo-serowe, sos majonezowo-ziołowy | Orzechowy koktajl z mascarpone i cynamonem | Roladki wołowe, sałatka z lodowej z oliwkami i pomidorami | ............................ | Zupa krem z dyni z pulpecikami z kurczaka z boczkiem i prażonym słonecznikiem |
| 3,7 | 7,8 | 3,7 | 3,7 |
Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:
- Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jaja i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy i produkty pochodne
- Seler i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne