Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów.
Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów (poniżej 50g dziennie). Jej podstawę stanowią tłuszcze i umiarkowane ilości białka. 60-80% zapotrzebowania energetycznego stanowią tłuszcze. Ilość białka oscyluj w granicach 10-25%. Taki rozkład makroskładników pozwala wprowadzić organizm w stan ketozy. Istotnym plusem ketozy jest brak spadków energii w ciągu dnia. Nasz organizm jest w stanie funkcjonować na ketonach wielokrotnie dłużej niż na źródle energii jakim jest glukoza. Jest to sposób odżywiania charakteryzujący się dużą restrykcyjnością oraz samodyscypliną. Najmniejsze odstępstwo od diety wytrąca organizm ze stanu ketozy, a powrót zajmuje nawet kilka dni. Dieta dotychczas wykorzystywana była w leczeniu chorób neurologicznych. Obecnie posiada coraz więcej zwolenników i wpływa na redukcję masy ciała zgodnie z zasadą „jedz tłuszcz i spalaj tłuszcz”. Dieta powinna być stosowana okresowo.
Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej:
- redukcja masy ciała (tkanka tłuszczowa);
- brak spadków energii w ciągu dnia;
- brak uczucia głodu;
- pomaga w leczeniu epilepsji, ADHD, autyzmu;
- brak uczucia zmęczenia;
Posiłki na diecie ketogenicznej są tłuste, opierają się na mięsie wieprzowym, drobiowym i wołowym. Wykorzystywanymi surowcami jest są: udka z kurczaka, boczek ,golonki, polędwica wołowa, karkówka i łopatka wieprzowa, tłuste wędliny. Wykorzystywane są również ryby. Tłuszczami wykorzystywanymi w procesie przygotowania posiłków jest smalec, masło, olej kokosowy, oliwa z oliwek. Dania bazują też na pełnotłustym nabiale, jajach, pestkach i orzechach. W diecie obecna jest też czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością kakao oraz masło orzechowe. W jadłospisie obecne są również warzywa, głownie zielone i owoce charakteryzujące się niską podażą węglowodanów oraz kiszonki
Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie organizmu należy zadbać o odpowiedni poziom nawodnienia. Ponadto przed zastosowaniem diety ketogenicznej bezwzględnie należy wykonać podstawowe badania a następnie skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu który zasugeruje, czy ten rodzaj diety będzie dla nas odpowiedni.
W oferowanej diecie ketogenicznej obecne są cztery posiłki: śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja.
CENNIK
| Cena za dzień przy zamówieniu na: | ||||
| KALORYCZNOŚĆ | 1 tydzień | 2 tygodnie | 3 tygodnie | 4 tygodnie |
| 1500 KCAL | 73 zł | 72 zł | 71 zł | 70 zł |
| 2000 KCAL | 76 zł | 75 zł | 74 zł | 73 zł |
| 2500 KCAL | 79 zł | 78 zł | 77 zł | 76 zł |
| 3000 KCAL | 82 zł | 81 zł | 80 zł | 79 zł |
AKTUALNE MENU
03.03.2020 Wtorek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Sałatka na lodowej z brokułem, indykiem i posypką słonecznikową, zielony sos szpinakowy | Koktajl z czerwoną porzeczką | Pałki z kurczaka z kalafiorowym puree i pieczarkami | . | Zupa krem z pieczonej papryki z pulpecikami mięsnymi |
| 3 | 7 | 7 | 3,7 |
02.03.2020 Poniedziałek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Wrap z pieczoną golonką i sosem majonezowym | Jajko w koszulce na pieczonym awokado | Szaszłyki z kurczaka i boczku, sałatka z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami | . | Kokosowe curry z filetem z białej ryby i fasolką szparagową |
| 3,7 | 3 | 3 | 4 |
01.03.2020 Niedziela
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Warstwowa sałatka kijowska z tuńczykiem, kapustą pekińską i jajkiem, różowy sos majonezowy | Ciasto czekoladowe z kremem z awokado | Keto kluski a'la kopytka, gulasz z indyka | . | Żurek na żeberkach i soku z kiszonej kapusty z jajkiem |
| 3,7 | 3,7 | 3,7 |
29.02.2020 Sobota
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Sałatka z kurczakiem i mozzarellą, sos majonezowo-musztardowy | Koktajl kawowo-kakaowy | rolada wołowa w sosie chrzanowym, surówka z kiszonej kapusty | . | Karkówka duszona w cukini |
| 7,10 | 7 | 7 |
28.02.2020 Piątek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Jajko zapiekane w szpinaku, kiełbasa smażona, warzywa | Sałatka Caprese z pesto bazyliowym i świeżo mielonym pieprzem | Pulpety rybne w bakłażanowo-paprykowym ajwar, surówka z kiszonej kapusty | . | Zupa w stylu chilli con carne z boczkiem iwołowiną |
| 3 | 7 | 3,4 |
27.02.2020 Czwartek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pasztet mięsny z jajkiem faszerowanym pieczarkami i żółtym serem, kiszony ogórek | Ciasteczka orzechowe z ziarnami słonecznika | Kieszonki schabowe z mozzarellą i suszonymi pomidorami, lodowa z zielonym ogórkiem i oliwą z pieczonym czosnkiem | . | Kwaśnica na żeberkach ze słoniną |
| 3,7 | 3,5,8 | 3,7 |
26.02.2020 Środa
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Brokuł z rozmarynowym filetem z kaczki, jajkiem, pestkami i parmezanem, sos z pieczonym awokado | Energetyczny koktajl malinowo-jagodowy | Kalafiorowe risotto z krewetkami i filetem z dorsza | . | Zupa mięsem mielonym i fasolką szparagową |
| 3,7 | 7 | 2,4,7,14 | 9 |
Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:
- Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jaja i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy i produkty pochodne
- Seler i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne
Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy
zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą