Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów.
Dieta ketogeniczna
Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest wyeliminowanie cukrów prostych i maksymalne ograniczenie węglowodanów (poniżej 50g dziennie). Jej podstawę stanowią tłuszcze i umiarkowane ilości białka. 60-80% zapotrzebowania energetycznego stanowią tłuszcze. Ilość białka oscyluj w granicach 10-25%. Taki rozkład makroskładników pozwala wprowadzić organizm w stan ketozy. Istotnym plusem ketozy jest brak spadków energii w ciągu dnia. Nasz organizm jest w stanie funkcjonować na ketonach wielokrotnie dłużej niż na źródle energii jakim jest glukoza. Jest to sposób odżywiania charakteryzujący się dużą restrykcyjnością oraz samodyscypliną. Najmniejsze odstępstwo od diety wytrąca organizm ze stanu ketozy, a powrót zajmuje nawet kilka dni. Dieta dotychczas wykorzystywana była w leczeniu chorób neurologicznych. Obecnie posiada coraz więcej zwolenników i wpływa na redukcję masy ciała zgodnie z zasadą „jedz tłuszcz i spalaj tłuszcz”. Dieta powinna być stosowana okresowo.
Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej:
- redukcja masy ciała (tkanka tłuszczowa);
- brak spadków energii w ciągu dnia;
- brak uczucia głodu;
- pomaga w leczeniu epilepsji, ADHD, autyzmu;
- brak uczucia zmęczenia;
Posiłki na diecie ketogenicznej są tłuste, opierają się na mięsie wieprzowym, drobiowym i wołowym. Wykorzystywanymi surowcami jest są: udka z kurczaka, boczek ,golonki, polędwica wołowa, karkówka i łopatka wieprzowa, tłuste wędliny. Wykorzystywane są również ryby. Tłuszczami wykorzystywanymi w procesie przygotowania posiłków jest smalec, masło, olej kokosowy, oliwa z oliwek. Dania bazują też na pełnotłustym nabiale, jajach, pestkach i orzechach. W diecie obecna jest też czekolada charakteryzująca się wysoką zawartością kakao oraz masło orzechowe. W jadłospisie obecne są również warzywa, głownie zielone i owoce charakteryzujące się niską podażą węglowodanów oraz kiszonki
Aby zapewnić właściwe funkcjonowanie organizmu należy zadbać o odpowiedni poziom nawodnienia. Ponadto przed zastosowaniem diety ketogenicznej bezwzględnie należy wykonać podstawowe badania a następnie skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu który zasugeruje, czy ten rodzaj diety będzie dla nas odpowiedni.
W oferowanej diecie ketogenicznej obecne są cztery posiłki: śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja.
CENNIK
| Cena za dzień przy zamówieniu na: | ||||
| KALORYCZNOŚĆ | 1 tydzień | 2 tygodnie | 3 tygodnie | 4 tygodnie |
| 1500 KCAL | 73 zł | 72 zł | 71 zł | 70 zł |
| 2000 KCAL | 76 zł | 75 zł | 74 zł | 73 zł |
| 2500 KCAL | 79 zł | 78 zł | 77 zł | 76 zł |
| 3000 KCAL | 82 zł | 81 zł | 80 zł | 79 zł |
AKTUALNE MENU
16.12.2019 Poniedziałek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Keto omlet ze szpinakiem, serem solankowym i pomidorami, rukola | Ciasto "Bounty" | Wołowe chilli con carne z "ryżem" kalafiorowym | . | Zapiekanka a la caprese z pomidorami mozzarellą i kurczakiem, pesto pietruszkowe |
| 3,7 | 7 | 7 |
15.12.2019 Niedziela
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Jajecznica z boczkiem i pieczonym awokado z suszonymi pomidorami | Koktajl malinowy z miętą | Filet z kurczaka zapiekany z majonezem, mozzarellą i pieczarkami, sałata lodowa z pomidorkami koktajlowymi i grejpfrutem | . | Pulpety rybne w sosie ajwar, surówka z kiszonej kapusty |
| 3 | 7 | 4 |
14.12.2019 Sobota
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Kiełbaska "Dietering" z ketchupem dyniowym, jajko faszerowane pieczarkami | Czekoladowo-orzechowy maślany krem z malinami | Szaszłyki z wątróbki w boczku z cukinią, jabłkiem i cebulką na mixie sałat z rukolą | . | Karkówka duszona w sosie śmietankowym z suszonymi pomidorami |
| 3 | 8 | 7 |
13.12.2019 Piątek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pasta jajeczna z ziarnami słonecznika, pieczona brukselka w stylu garam masala, zielony ogórek | Zielony keto koktajl z awokado i zieloną pietruszką | Schab duszony w sosie chrzanowym, warzywne ratatouille z parmezanem | . | Tajska zupa z krewetkami i dorszem |
| 3 | 7 | 7 | 2,4,7 |
12.12.2019 Czwartek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Sałatka z kurczakiem i mozzarellą , sos majonezowo-musztardowy | Koktajl kawowo-kakaowy | Rolada wołowa w sosie chrzanowym, surówka z kiszonej kapusty | . | Karkówka duszona w cukini |
| 7,10 | 7 | 7 |
11.12.2019 Środa
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pierogi serowe z mięsem mielonym, sałatka z awokado, pomidorów i grillowanej cukini z oliwą chilli | Keto donaty z polewą kakaową | Żeberka wieprzowe duszone w pomidorowej kiszonej kapuście | . | Kotlety cukiniowe z gulaszem wołowym |
| 3,7 | 3 | 3 |
10.12.2019 Wtorek
| ŚNIADANIE | II ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK | KOLACJA |
| Pancakes z galaretką malinową, serek kokosowy | Kuloodporna kawa z kremem kokosowym, ricottą i cynamonem | Karkówka wieprzowina w sosie borowikowym, ryż z kalafiora | . | Pizza serowa z e szpinakiem |
| 3,7 | 7 | 7 | 7 |
Aby przygotować wartościowe oraz urozmaicone posiłki dietetycy oraz kucharze firmy Dietering korzystają z szerokiej gamy produktów spożywczych, które mogą zawierać alergeny pokarmowe:
- Zboża zawierające gluten i produkty pochodne
- Skorupiaki i produkty pochodne
- Jaja i produkty pochodne
- Ryby i produkty pochodne
- Orzeszki ziemne i produkty pochodne
- Soja i produkty pochodne
- Mleko i produkty pochodne
- Orzechy i produkty pochodne
- Seler i produkty pochodne
- Gorczyca i produkty pochodne
- Nasiona sezamu i produkty pochodne
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Łubin i produkty pochodne
- Mięczaki i produkty pochodne
Chudnij jedząc Swoje ulubione potrawy
zdrowy catering dietetyczny - stawiamy na ekologię i życie w zgodzie z naturą