Insulinooporność – co można jeść, a czego nie w stanie przedcukrzycowym?

Insulinooporność jest schorzeniem, na które cierpi blisko połowa Polaków, jednak większość z nich nie jest świadoma swoich problemów z gospodarka insulinową. Odpowiednio szybko postawiona diagnoza, wdrożenie diety i aktywności fizycznej do codzienności, dają niemalże stuprocentową pewność uniknięcia przerodzenia się insulinooporności w cukrzycę typu 2.

Indeks glikemiczny a insulinooporność – jak wpływa na nasze zdrowie?

Indeksem glikemicznym nazywamy zdolność określonego produktu do wywoływania wzrostu poziomu cukru we krwi. Produkty o wysokim indeksie glikemicznym powodują, że do naszej trzustki dociera sygnał o dużej ilości cukru we krwi. Trzustka w stanie insulinooporności produkuje nadmiar insuliny w stosunku do ilości, jaka niezbędna jest do przetworzenia rzeczywistej ilości cukru krążącej w naszym krwioobiegu. To z kolei powoduje uodparnianie się tkanek na insulinę i prowadzi do powstania cukrzycy typu 2.

Dieta w insulinooporności – co jeść, a czego unikać?

Najważniejszym działaniem przy insulinooporności jest wdrożenie odpowiedniego żywienia. Jednakże dieta dla osób cierpiących na insulinooporność nie jest nadmiernie obciążająca i wysoce restrykcyjna. Jest oparta na zasadach zdrowego żywienia, z zachowaniem jako bazy- produktów o niskim indeksie glikemicznym.

Produkty o niskim indeksie glikemicznym – jakie powinna zawierać nasza dieta? Przede wszystkim powinna bazować na produktach, które nie wywołują wyrzutu dużej ilości cukru do krwi. Najlepiej jest spożywać duże ilości warzyw w formie nieprzetworzonej. Warto bowiem pamiętać, że rozdrabnianie oraz gotowanie powodują zwiększenie indeksu glikemicznego pożywienia.

Jadłospis dla osób z insulinoopornością – co warto jeść?

Przykładowe jadłospisy dla osób z insulinoopornością opierają się o 5 standardowych posiłków. Bazują na pieczywie razowym z dodatkami warzyw, tłuszczów nienasyconych oraz chudego mięsa. Na  śniadanie z powodzeniem możemy zatem przygotować sobie jajecznicę z pomidorami, jako przekąski spożywać lekkie sałatki lub jogurty naturalne z dodatkiem warzyw lub owoców o niskim indeksie glikemicznym. Świetnym rozwiązaniem na szybki obiad dla osób z insulinoopornością są chude ryby pieczone oraz mięso z piersi indyka lub kurczaka z dodatkiem przygotowanej al dente kaszy i dużą ilością surówek.

Czego nie jeść przy insulinooporności – produkty, które powodują skok cukru?

Dieta insulinooporność czego nie jeść?- niewskazane są produkty bogate w szybko przyswajalne cukry, jak wysoce oczyszczone produkty zbożowe, ziemniaki, owoce w dużych ilościach oraz, oczywiście, cukier i wszystkie jego pochodne. Wyeliminować należy wysoko przetworzoną, dosładzaną żywność, jak chociażby słodkie jogurty czy serki. Powinniśmy również unikać produktów bogatych w tłuszcze nasycone, jak tłusta wieprzowina, masło czy oleje o niekorzystnej proporcji tłuszczów nasyconych do nienasyconych.

Zobacz jak wygląda niskokaloryczna kolacja – przeczytaj nasz wpis!

Węglowodany a insulinooporność – ile ich jeść i jakie wybierać?

Przy insulinooporności warto ograniczyć ilość spożywanych węglowodanów do poniżej 50% dziennego zapotrzebowania. Insulinooporność- co jeść? Spożywane produkty powinny należeć do grupy węglowodanów złożonych- zapewnia to bowiem stopniowe uwalnianie cukrów. Ich szybkość wchłaniania określana jest mianem ładunku glikemicznego- wartość ładunku liczona jest dla porcji danego produktu. Ładunek glikemiczny i insulinooporność – jakie produkty warto jeść? Korzystając z tabel ładunków glikemicznych łatwo zauważyć, że warto sięgać po produkty, które posiadają niski ładunek glikemiczny w dużej porcji.

Tylko 6 kroków dzieli Cię od tego, aby schudnąć. Zostaw nam swój adres email, a otrzymasz poradnik ABC Odchudzania – za darmo tylko dla naszych subskrybentów!

Twój adres e-mail

Administratorem udostępnionych przez Ciebie danych osobowych jest Dietering Group sp. z oo. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednak ich niepodanie uniemożliwi świadczenie usług na Twoją rzecz. Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci uprawnieniach w Polityce prywatności.

Insulinooporność i owoce – co jeść, a czego unikać?

Pomimo powszechnej opinii, że owoce to sam cukier, wiele z nich posiada niski indeks glikemiczny. Warto zatem, by na stałe zagościły w jadłospisie osoby z insulinoopornością. Insulinooporność- co jeść z owoców? Najlepsze będą:

• owoce jagodowe, jak maliny, jagody, truskawki czy borówki,
• jabłka i gruszki,
• kwaśne owoce cytrusowe – pomarańcze i grejpfruty oraz
• morele i brzoskwinie.

Jak jeść przy insulino owoce? Sięgajmy po mniej dojrzałe egzemplarze, unikajmy rozdrabniania owoców, a przede wszystkim ich nie dosładzajmy.

Zobacz jakie pieczywo na diecie stosować!

Insulinooporność i nabiał – jakie produkty można jeść?

Nie ma przeciwwskazań do spożywania nabiału w diecie osób z insulinoopornością. Należy jednak pamiętać, że produkty mleczne – pomimo niskiego indeksu glikemicznego- charakteryzują się podobna do białego chleba odpowiedzią insulinową.

Aktywność fizyczna a insulinooporność – jakie ćwiczenia warto wykonywać?

Każda aktywność fizyczna jest wskazana przy insulinooporności. Badania wykazują, że zarówno umiarkowanie ćwiczenia o charakterze aerobowym, jak i intensywne treningi wytrzyma ilościowe i siłowe pozytywnie wpływają na zwiększenie insulinowrażliwości.