Przejdź do treści

14 października, 2021

Czy śniadanie to rzeczywiście najważniejszy posiłek dnia?

Czy śniadanie to rzeczywiście najważniejszy posiłek dnia?

Śniadanie to często pomijany posiłek. Pewnie rano wolisz chwilę dłużej pospać, zamiast przygotowywać kanapki do szkoły lub pracy. Z drugiej strony ciągle słyszysz, że to najważniejszy posiłek dnia, więc postanawiasz to zmienić. Ile jest w tym prawdy? Czy śniadanie to faktycznie najważniejszy posiłek dnia?

Czy są posiłki ważne i ważniejsze?

Po kilku godzinach snu organizm potrzebuje „zastrzyku energii”, żebyś mógł się rozbudzić i rozpocząć swoje codzienne aktywności. Niski poziom glukozy we krwi nie sprzyja wysokiemu poziomowi energii i dobrej koncentracji. Dlatego między innymi mówi się, że śniadanie jest tak ważne.

Jednak, czy można porównywać posiłki i stwierdzić, że któryś z nich jest ważniejszy? Nie. Każdy jest tak samo istotny, ponieważ dostarcza Twojemu organizmowi energii i składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Jednak o śniadaniu mówi się bardzo dużo, ponieważ jest to posiłek najczęściej pomijany. Pewnie ty też nie raz, wolałeś dłużej pospać niż przygotować coś do jedzenia. Jeśli ten problem się powtarza, możesz zamówić catering dietetyczny. Korzystając z jego usług, dostaniesz zestaw zdrowych posiłków na cały dzień. Nie będziesz musiał wybierać między dłuższym snem a robieniem śniadania!

Zamiast mówić o tym, że któryś posiłek jest ważniejszy niż inne lepiej pamiętać o tym, że ważna jest regularność spożywania posiłków. Odstępy między nimi nie powinny być dłuższe niż 3-4 godziny. To pozwala zapobiec znacznym spadkom poziomu glukozy we krwi, a przez to chroni Cię przed sennością, zaburzeniami koncentracji, drażliwością i podjadaniem (najczęściej niezdrowych przekąsek).

Jakie produkty warto jeść na śniadanie?

To, że pamiętasz o zjedzeniu śniadania to jedno. Jednak powinieneś zadbać również o to, aby był to pełnowartościowy posiłek. Sprawdź, jakie produkty przydadzą się do przygotowania zdrowego i smacznego posiłku, którym rozpoczniesz dzień.

Płatki zbożowe

Najpopularniejsze są płatki owsiane, jednak do wyboru masz znacznie więcej płatków zbożowych. Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, wybierz gryczane, jaglane lub ryżowe. Płatki kukurydziane również nie zawierają glutenu, ale mają za to sporo sodu. Dlatego są niewskazane, jeśli chorujesz na nadciśnienie tętnicze.

Najprostszym daniem, jakie możesz zrobić z płatków, jest owsianka (lub jej odpowiednik przygotowany np. z płatków gryczanych) Wystarczy, że zalejesz płatki mlekiem krowim lub roślinnym, a następnie dodasz np. ulubione owoce, orzechy, nasiona chia, czy otręby.

To jednak nie wszystko. Płatki możesz wrzucić również do koktajlu. Bardziej czasochłonną opcją jest przygotowanie z nich domowych batoników zbożowych. Żeby zaoszczędzić czas najlepiej, zrobić to dzień wcześniej. Porcja takich batonów powinna starczyć Ci na kilka dni!

banner dietering

Pełnoziarniste pieczywo

Z pieczywa w dosłownie kilka minut zrobisz kanapki z ulubionymi dodatkami. Najlepiej, jeśli do ich przygotowania użyjesz chleba lub bułek z mąki pełnoziarnistej. Jeśli kupujesz je w sklepie, zwróć uwagę na listę składników. Powinno być ich jak najmniej – idealnie, jeśli skład ogranicza się do mąki, wody, zakwasu i soli.

Jako dodatek do pieczywa dobrze sprawdzi się np. chuda wędlina, ser twarogowy chudy lub półtłusty, wędzony łosoś. Jeśli jesteś na diecie wegetariańskiej, może być to również hummus, masełko z awokado lub domowa pasta warzywna (np. z soczewicy i bakłażana, cukinii i suszonych pomidorów).

Pamiętaj, aby do kanapek dodać dużo świeżych warzyw np. sałatę, rzodkiewkę, ogórka kiszonego, pomidora czy paprykę. Są one źródłem wielu cennych dla zdrowia składników takich jak błonnik pokarmowy, witaminy i polifenole. Dlatego powinieneś jeść ich jak najwięcej.

Orzechy, pestki i nasiona

To produkty, które wzbogacą Twoje śniadanie w składniki, takie jak cynk, magnez, żelazo, witaminy z grypy B, błonnik pokarmowy, a także kwasy omega-3. Mają one korzystny wpływ na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. Dlatego mogą pomóc Ci osiągać lepsze wyniki w pracy lub szkole.

Orzechy, pestki i nasiona (np. chia, siemię lniane) możesz dodać do domowej pasty warzywnej, sałatki, owsianki, jogurtu, a także koktajlu.

Kasza jaglana

Z kaszy jaglanej w kilka minut przygotujesz aromatyczną jaglankę. Takie danie na ciepło sprawdzi się doskonale w okresie jesienno-zimowym! Wystarczy, że ugotujesz kaszę na mleku (krowim lub roślinnym), a następnie dodasz do niej ulubione składniki np. wspomniane wcześniej orzechy, sezonowe owoce, otręby lub cynamon.

Kasza jaglana to bardzo wartościowy produkt, ponieważ jest bogata m.in. w witaminy z grupy B, magnez, fosfor i potas. Dodatkowo nie zawiera glutenu, więc możesz przygotować z niej pyszne bezglutenowe śniadanie!

Polecane wpisy




Medal_firma_roku_2022 instytut-promocji-zdrowia