We speak English
Wir sprechen Deutsch
»

BOHATER TYGODNIA - Arbuz

Arbuz w menu diety odchudzającej budzi wiele kontrowersji. Czasami można usłyszeć doniesienia o jego dietetycznych właściwościach, a innym razem napiętnowany jest ze względu na dużą zawartość cukrów prostych. Czy rzeczywiście warto włączyć do swojej diety soczyste i orzeźwiające arbuzy?


Wartości odżywcze arbuza
Ponad 90% masy całego arbuza stanowi woda. Dzięki temu soczysty owoc jest stosunkowo niskokaloryczny. W 100 g arbuza znajduje się niewiele ponad 30 kcal. Niestety, jeden duży plaster bez skóry to około 350 g i – jak łatwo obliczyć – ponad 120 kcal. 

Ilość witamin zawartych w arbuzie jest przeciętna. Zupełnie inaczej sprawa ma się w kwestii zawartości składników mineralnych. Arbuz jest bogatym źródłem potasu, wapnia oraz fosforu.
Oprócz tego dostarcza likopenu i beta – karotenu – dwóch cennych przeciwutleniaczy, które wspomagają walkę z nadmierną ilością wolnych rodników.



Lecznicze zastosowanie arbuza
Ze względu na swój specyficzny skład, arbuz:

  • działa moczopędnie i pomaga zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu,
  • wspomaga walkę z nadmierną ilością wolnych rodników, które mogą się przyczyniać do rozwoju wielu poważnych chorób,
  • wpływa korzystnie na funkcjonowanie układu krążenia,
  • ze względu na zawartość cytruliny, wspomaga działanie układu odpornościowego organizmu,
  • dzięki zawartości działającego antyoksydacyjnie likopenu, arbuz może być pomocny w profilaktyce chorób nowotworowych.

Ze względu na wysoki indeks glikemiczny, arbuz powinien podlegać ograniczeniu w diecie diabetyków.